일사천리

무화과(無花果)에 대한 재미있고 신기한 사실들!달콤하고 향긋한 무화과, 겉모습과는 다르게 숨겨진 비밀이 많은 과일이다. 무화과는 인류가 재배한 최초의 식물 중 하나로 알려져 있다. 성경에도 등장할 만큼 오랜 역사를 자랑하며, 고대 이집트 시대부터 귀하게 여겨졌다. ■ 왜 무화과를 가장 먼저 재배했을까요? 달콤한 맛과 풍부한 영양: 무화과는 달콤한 맛과 함께 섬유질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 당시 사람들에게 매력적인 식량이었다. 생존에 유리: 무화과는 건조한 환경에서도 잘 자라는 특징이 있어, 초기 인류가 주로 살았던 지역에서 생존에 유리한 식량이었다. 다양한 용도: 무화과는 식용뿐만 아니라 약용, 의식 등 다양한 용도로 활용되었기 때문에 재배 가치가 높았다. 1. 꽃이 없는 열매..

왕이 선택한 소금! 황토소금의 놀라운 비밀황토소금은 일반적인 소금과는 달리 황토를 사용하여 구워낸 소금으로, 오랜 시간 동안 건강에 좋다는 이야기가 전해져 내려오는 자연식품이다. 그렇다면 황토소금이 일반 소금과 어떤 차이가 있고, 왜 건강에 좋은 것으로 알려졌을까요? ▣ 황토소금이 특별한 이유 황토의 효능: 황토는 다량의 미네랄과 원적외선을 함유하고 있어 몸을 따뜻하게 해주고, 중금속을 흡착하여 제거하는 효과가 있다. 황토에 소금을 구워내면 이러한 황토의 효능이 소금에 전달되어 더욱 건강한 소금이 된다. 정제 과정: 일반적인 소금은 정제 과정에서 많은 영양소가 손실되지만, 황토소금은 자연 상태의 소금을 사용하여 미네랄이 풍부하게 함유되어 있다. 중금속 제거: 황토의 흡착력으로 인해 소금 속에 포함된 중금..

커피 중 치매 예방에 으뜸인 '에스프레소' 그 이유는?최근 연구 결과에 따르면, 에스프레소에 함유된 특정 화합물이 뇌 속의 타우 단백질 엉킴을 막아 알츠하이머병 발병을 늦추는 데 효과적이라는 사실이 밝혀졌다. ▣ 에스프레소가 치매 예방에 좋은 이유는? 테오브로민의 역할: 에스프레소에는 '테오브로민'이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 성분이 뇌 속의 '타우 단백질'의 엉킴을 막아 알츠하이머병 발병을 늦추는 데 도움을 준다. 타우 단백질의 엉킴은 알츠하이머병의 주요 원인 중 하나로 알려져 있다. 카페인과 제니스테인의 시너지 효과: 에스프레소에는 카페인과 제니스테인 성분 또한 함유되어 있는데, 이들 성분이 함께 작용하여 테오브로민의 효과를 더욱 높여준다. 고농축 커피의 장점: 에스프레소는 다른 커피에..

임신 중 복용하면 안 되는 약임신 중에는 엄마의 몸 상태뿐만 아니라 태아의 건강까지 고려해야 하기 때문에 무엇이든 신중하게 선택해야 한다. 특히 약 복용은 태아에게 직접적인 영향을 미칠 수 있으므로 더욱 주의해야 한다. 임신 중에는 가능한 한 약 복용을 피하는 것이 가장 좋지만, 불가피하게 약을 복용해야 하는 경우에는 반드시 의사와 상담하여 안전한 약을 선택해야 한다. ■ 임신 중 복용하면 안 되는 대표적인 약물 이소트레티노인: 여드름 치료제로 알려진 이 약은 태아의 심각한 기형을 유발할 수 있다. 임신 전후로는 절대 사용해서는 안 된다. 탈리도마이드: 과거 임산부에게 안전하다고 알려져 사용되었지만, 태아의 기형을 유발하는 사례가 발생하여 현재는 임산부에게 금지된 약물이다. 와파린: 혈액응고를 막는 약으..

매일 '커피 3잔' 마시면 암·심장병 예방에 도움되는가? 매일 커피 3잔을 마시는 것이 암과 심장병 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 많이 나오고 있다. 커피에 함유된 다양한 항산화 물질과 생리활성 물질들이 이러한 효과를 내는 것으로 알려져 있다. 결론부터 말씀드리면, 매일 커피 3잔을 마시는 것이 암과 심장병 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 많이 있다. 하지만 모든 사람에게 동일하게 적용되는 것은 아니며, 개인의 건강 상태나 커피에 대한 민감도에 따라 다를 수 있다. ■ 커피가 건강에 좋은 이유 항산화 작용: 커피에 풍부한 항산화 물질들이 활성산소를 제거하여 세포 손상을 막고 암 예방에 도움을 줄 수 있다. 뇌 기능 개선: 카페인은 뇌 기능을 활성화시켜 집중력을 높이고 피로를 감소시키는 효과가 있다...

겨울철 면역력 높이는 음식 10가지추운 겨울철, 면역력이 떨어져 감기에 자주 걸리시나요? 면역력을 높여 건강한 겨울을 보내기 위해서는 따뜻하고 영양가 높은 음식을 섭취하는 것이 중요하다. ▣ 면역력 증진에 좋은 음식 감귤류: 귤, 레몬, 자몽 등 감귤류 과일은 비타민 C가 풍부하여 감기 예방에 효과적이다.  감귤의 화려한 변신! 한라봉부터 천혜향까지 - LG케미토피아얼마 전 마트에 갔더니 과일 코너가 온통 주황빛이더라고요. 자그마한 감귤부터 한라봉, 천혜향, 레드향 등등 이름도 낯선 감귤류 과일의 상큼한 향에 입안에 군침이 돌 지경이었는데요. 여러분blog.lgchem.com 토마토: 비타민 C뿐만 아니라 라이코펜 성분이 풍부하여 항산화 작용을 통해 면역력을 높여준다.  토마토🍅 / Tomato 가지 ..

입동(立冬)은 24절기 중 19번째 절기 대표적 '입동 음식'입동은 겨울의 시작을 알리는 절기로, 농사일을 마무리하고 겨울을 준비하는 시기였다. 이에 따라 입동에는 몸을 따뜻하게 하고 겨울을 건강하게 보낼 수 있도록 도와주는 다양한 음식을 먹는 풍습이 있다. ▣ 대표적인 입동 음식 김장김치: 입동 무렵 담근 김장김치는 겨울철 내내 먹을 수 있는 중요한 식량이었다. 갓 담근 김치는 아삭하고 맛있으며, 겨울철 비타민과 미네랄을 보충해주는 역할을 한다. 시루떡: 팥으로 만든 시루떡은 붉은색이 귀신을 막는다고 믿어 액운을 막고 행운을 기원하는 의미를 담고 있다. 농사에 대한 감사와 함께 한 해의 풍요를 기원하며 마을 사람들과 함께 나눠 먹었다. 추어탕: 추어탕은 단백질과 칼슘, 무기질이 풍부하여 겨울철 허해진 ..

마이크로 수면이란 무엇일까요?마이크로 수면은 잠깐의 짧은 잠을 의미한다. 몇 초에서 길어야 30초 정도의 아주 짧은 시간 동안 뇌가 잠든 상태를 말하며, 본인도 모르는 사이에 일어날 수 있습니다. 마치 잠깐 정신을 놓은 듯한 느낌이 들 수있다. ▣ 마이크로 수면의 위험성 마이크로 수면은 일상생활에 큰 지장을 줄 수 있으며, 특히 운전이나 위험한 작업을 할 때는 매우 위험합니다. 잠깐의 졸음이 큰 사고로 이어질 수 있기 때문이다. 마이크로 수면은 특히 운전이나 기계 조작 등 집중력이 필요한 상황에서 매우 위험하다. 짧은 순간의 졸음이지만, 이로 인해 큰 사고로 이어질 수 있기 때문이다. 운전 사고: 운전 중 마이크로 수면은 졸음 운전과 마찬가지로 심각한 사고를 유발할 수 있다. 산업 재해: 기계 조작 중 ..

컴포트 푸드(Comfort Food)는 마음을 편안하게 해주는 음식컴포트 푸드(Comfort Food)는 말 그대로 마음을 편안하게 해주는 음식을 뜻한다. 힘들거나 우울할 때, 또는 그냥 기분이 좋지 않을 때 먹으면 마음이 따뜻해지고 위로받는 느낌을 주는 음식이다. ▣ 왜 컴포트 푸드를 찾을까요? 정서적 안정: 컴포트 푸드는 어린 시절의 행복한 기억이나 따뜻한 위로를 떠올리게 하여 정서적인 안정감을 준다. 스트레스 해소: 맛있는 음식을 먹는 행위 자체가 스트레스를 해소하는 효과가 있다. 포만감: 탄수화물이 풍부한 컴포트 푸드는 포만감을 주어 허기를 달래준다. 외로움 해소: 혼자 있을 때 컴포트 푸드를 먹으면 외로움을 달래고 안정감을 얻을 수 있다. 행복한 기억 되살리기: 컴포트 푸드를 먹으면 행복했던 과..

50대~60대, 건강한 노년을 위한 필수 영양소50대 이후에는 신체 기능이 점차 쇠퇴하고 질병에 대한 취약성이 높아지기 때문에 건강 관리가 더욱 중요해진다. 특히 영양 균형은 건강한 노년을 위한 필수 조건이다. 50~60대가 챙겨 먹어야 할 필수 영양소에 대해 알아보자. ▣ 왜 50대 이후에는 특별한 영양 관리가 필요할까요? 신체 기능 변화: 신체 기능이 저하되면서 영양소 흡수율이 떨어지고, 특정 영양소의 필요성이 증가한다. 질병 위험 증가: 고혈압, 당뇨병, 골다공증 등 만성 질환 발생 위험이 높아지므로 이를 예방하고 관리하기 위한 영양 섭취가 중요하다. 근육량 감소: 나이가 들면서 근육량이 감소하여 기초대사량이 낮아지고, 체중 증가 및 대사 질환 발생 위험이 높아질 수 있다. ▣ 50~60대에게 필요..