커피 중 치매 예방에 으뜸인 '에스프레소' 그 비밀은?

커피 중 치매 예방에 으뜸인 '에스프레소' 그 이유는?

최근 연구 결과에 따르면, 에스프레소에 함유된 특정 화합물이 뇌 속의 타우 단백질 엉킴을 막아 알츠하이머병 발병을 늦추는 데 효과적이라는 사실이 밝혀졌다.

 

▣ 에스프레소가 치매 예방에 좋은 이유는?

 

테오브로민의 역할: 에스프레소에는 '테오브로민'이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 성분이 뇌 속의 '타우 단백질'의 엉킴을 막아 알츠하이머병 발병을 늦추는 데 도움을 준다. 타우 단백질의 엉킴은 알츠하이머병의 주요 원인 중 하나로 알려져 있다.

 

카페인과 제니스테인의 시너지 효과: 에스프레소에는 카페인과 제니스테인 성분 또한 함유되어 있는데, 이들 성분이 함께 작용하여 테오브로민의 효과를 더욱 높여준다.

 

고농축 커피의 장점: 에스프레소는 다른 커피에 비해 고농축된 형태이기 때문에, 유효 성분을 더욱 효과적으로 섭취할 수 있다.

 

▣ 에스프레소를 마실 때 주의할 점

 

적정량 섭취: 모든 식품이 그렇듯, 과도한 섭취는 오히려 건강에 해로울 수 있다. 하루 3-5잔 정도의 적정량을 섭취하는 것이 좋다.

 

개인의 건강 상태 고려: 카페인에 민감하거나 특정 질환이 있는 경우에는 전문가와 상담 후 섭취하는 것이 좋다.

 

첨가물 주의: 설탕, 우유 등 첨가물이 많이 들어간 커피보다는 순수한 에스프레소를 마시는 것이 좋다.

 

▣ 결론

 

에스프레소는 단순한 기호식품을 넘어, 건강 증진에도 도움을 줄 수 있는 음료이다. 하지만 모든 사람에게 동일하게 적용되는 것은 아니므로, 개인의 건강 상태에 맞춰 적절하게 섭취하는 것이 중요하다.

 

커피 중엔 ‘이것’이, 치매 예방에 단연 으뜸?