커피 마실 때 '이것'만 추가해도 항염 효과가 '쑥'
커피에 넣으면 항염증 효과가 높아지는 식품은 여러 가지가 있다. 대표적인 것으로는 다음과 같은 것들이 있다.
■ 우유: 최근 연구에 따르면 커피에 우유를 넣으면 폴리페놀과 단백질이 결합하여 항염증 효과가 일반 커피보다 2배 증가한다는 결과가 발표되었다. 우유에는 카세인과 같은 단백질이 풍부하게 함유되어 있으며, 이 단백질이 커피의 폴리페놀과 결합하여 항염증 효과를 높이는 것으로 알려져 있다.
■ 코코아: 코코아에는 플라보노이드와 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있으며, 이러한 물질은 항염증 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 또한 코코아에는 테오브로민이라는 물질이 함유되어 있으며, 이 물질은 혈압을 낮추고 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 될 수 있다.
■ 계피: 계피에는 항염증 및 항산화 효과가 있는 신나민알데히드라는 물질이 풍부하게 함유되어 있다. 또한 계피는 혈당 조절에도 도움이 될 수 있다.
■ 생강: 생강에는 진저롤이라는 물질이 풍부하게 함유되어 있으며, 이 물질은 강력한 항염증 및 항산화 효과를 가지고 있다. 또한 생강은 메스꺼움과 구토를 완화하는 데 도움이 될 수 있다.
■ 후추: 후추에 함유된 피페린 성분은 항염증 및 항산화 효과가 뛰어나 관절염, 근육통, 두통 등의 통증 완화에 도움이 된다.
■ 터메릭: 터메릭에 함유된 쿠르쿠민 성분은 강력한 항염증 및 항산화 효과를 가지고 있다. 쿠르쿠민은 염증을 유발하는 사이토카인 생성을 억제하고 세포 손상을 방지하는 데 도움이 된다.
이 외에도 커코아 가루, 레몬즙, 아몬드 등 다양한 식품을 커피에 넣어 항염 효과를 높일 수 있다.
■ 주의 사항: 위에 언급된 식품들은 모두 과다 섭취 시 부작용을 일으킬 수 있으므로 적당량 섭취하는 것이 중요하다. 만약 특정 질환을 가지고 있거나 약을 복용하고 있다면, 커피에 식품을 첨가하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋다.
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