'우베' 필리핀 대표음식 어떻게 먹을까?

'우베' 필리핀 대표음식 어떻게 먹을까? 

필리핀에는 우베를 활용한 다양한 음식들이 있다. 그 중 대표적인 몇 가지를 소개해 드립니다.

 

1. 할로할로 (Halo-halo)

 

할로할로는 필리핀의 대표적인 디저트로, 얼음 위에 다양한 토핑을 올려 먹는 음식이다. 우베 아이스크림, 팥, 망고, 코코넛, 플루트 칵테일 등이 일반적인 토핑이며, 연유를 뿌려 먹습니다. 달콤하고 시원한 맛으로 특히 여름철에 인기가 많다.

 

2. 뿌또 (Puto)

 

뿌또는 쌀가루로 만든 떡으로, 우베를 넣어 보라색으로 만든 뿌또도 있다. 부드러운 식감과 달콤한 맛으로 간식이나 디저트로 먹습니다. 코코넛 밀크나 콩고물을 찍어 먹기도 한다.

 

3. 우베 잼 (Ube jam)

 

우베 잼은 우베를 으깬 후 설탕과 향신료를 넣어 만든 잼이다. 빵에 발라 먹거나 요거트에 넣어 먹기도 하고, 베이킹 재료로 사용하기도 한다. 달콤하고 짭짤한 맛이 조화를 이루는 것이 특징이다.

 

4. 우베 아이스크림 (Ube ice cream)

 

우베 아이스크림은 우베 잼이나 우베 가루를 넣어 만든 아이스크림이다. 보라색의 독특한 색깔과 달콤한 맛으로 인기가 많다.

 

5. 우베 케이크 (Ube cake)

 

우베 케이크는 우베 잼이나 우베 가루를 넣어 만든 케이크이다. 부드러운 식감과 달콤한 맛으로 생일 케이크나 디저트로 먹는다.

 

6. 우베 셰이크 (Ube shake)

 

우베 셰이크는 우베 아이스크림과 우유를 넣고 만든 밀크셰이크이다. 달콤하고 시원한 맛으로 특히 여름철에 인기가 많다.

 

7. 우베 치즈케이크 (Ube cheesecake)

 

우베 치즈케이크는 우베 잼이나 우베 가루를 넣어 만든 치즈케이크이다. 부드러운 식감과 달콤한 맛으로 디저트로 인기가 많다.

 

8. 우베 칩 (Ube chips)

 

우베 칩은 얇게 썬 우베를 튀겨 만든 칩이다. 달콤하고 바삭한 맛으로 간식으로 먹는다.

 

9. 우베 라떼 (Ube latte)

 

우베 라떼는 우베 잼이나 우베 가루를 넣어 만든 라떼이다. 달콤하고 부드러운 맛으로 커피 대신 마실 수 있다.

 

10. 우베 맥주 (Ube beer)

 

우베 맥주는 우베 퓨레를 넣어 만든 맥주이다. 달콤하고 시원한 맛으로 특히 여름철에 인기가 많다. 이 외에도 필리핀에는 다양한 우베 음식들이 있다.

 

■ 우베 음식을 먹을 수 있는 곳

 

필리핀의 길거리 음식점

필리핀의 카페

필리핀의 레스토랑

필리핀의 베이커리

 

■ 우베 음식을 먹을 때 팁

 

우베 음식은 대부분 달콤하기 때문에, 식사 후에 디저트로 먹는 것이 좋다.

우베 음식은 코코넛 밀크나 콩고물을 찍어 먹으면 더욱 맛있다.

 

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