참치와 수은 축적 큰 참치일수록 축적 된다는 것

참치와 수은 축적 - 큰 참치일수록 수은 함량이 높을 수 있다.

수은은 인체에 매우 유해한 중금속으로, 다양한 방식으로 건강에 악영향을 미친다.

 

▣ 수은이 몸에 나쁜 주요 이유는 다음과 같다.

 

※ 신경계 손상: 수은은 특히 뇌와 신경계에 독성 영향을 미친다. 노출 정도와 형태에 따라 다르지만, 기억력 감퇴, 집중력 저하, 떨림, 감각 이상, 운동 능력 저하 등을 유발할 수 있다. 특히 발달 중인 태아와 어린이는 수은에 더욱 취약하여 신경 발달 장애를 일으킬 수 있다.

 

※ 신장 손상: 수은은 신장에도 독성을 나타내어 신장 기능을 저하시키고 신부전과 같은 심각한 문제를 일으킬 수 있다.

 

※ 심혈관계 문제: 일부 연구에서는 수은 노출이 고혈압, 심근경색 등 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있다고 보고한다.

 

※ 면역 체계 약화: 수은은 면역 체계를 억제하여 감염에 대한 저항력을 약화시킬 수 있다.

 

※ 기타 건강 문제: 고농도의 수은 노출은 소화기계 문제, 피부 발진, 염색체 이상 등을 유발할 수도 있다.

 

수은은 체내에 쉽게 축적되며, 배출되는 데 오랜 시간이 걸리기 때문에 더욱 위험하다. 따라서 수은에 노출되는 것을 최대한 피하는 것이 중요하다.

 

▣ 참치캔에 수은이 축적된다는 것은 사실이다.

 

※ 참치와 수은 축적:

 

참치는 먹이사슬의 상위에 있는 어종으로, 작은 물고기를 잡아먹으면서 체내에 수은이 축적될 수 있다.

 

특히 큰 참치일수록 수은 함량이 높을 수 있다.

 

※ 참치캔의 경우:

 

참치캔의 주원료는 주로 가다랑어인데, 이 어종은 비교적 작은 편에 속하여 큰 참치에 비해 수은 함량이 낮은 것으로 알려져 있다.

 

하지만 그렇다고 수은이 전혀 없는 것은 아니다.

 

단백질 채우려 닭가슴살 대신 먹었는데… 몸에 ‘수은’ 쌓인다고?

 

▣ 안전한 섭취를 위한 권고:

식품의약품안전처(MFDS)에서는 임산부나 가임기 여성, 수유부, 어린이에 대해 참치 섭취 시 주의사항을 권고하고 있다. 일반적으로 참치캔의 경우, 섭취 빈도와 양을 조절하면 크게 우려할 수준은 아니라는 의견이 많다.

 

▣ 결론적으로, 참치캔에도 수은이 함유되어 있지만, 그 양은 어종 및 섭취량에 따라 다를 수 있다. 과다 섭취만 피한다면 일반적인 성인의 경우 크게 걱정할 필요는 없다는 것이 전문가들의 의견이다.